11 tojás fehérjét 4o dkg cukorral keményre verem
4o dkg darált diót lazán beleforgatok.
4 részre osztva sütőpapíron kiterítve lapokat sütök
/ akkor van kész a lap, ha rózsaszínű lesz a teteje./ Ez kb.10 perc 180 C fokon
Kivéve a lapokat a sütőből a hideg kőre teszem lefordítva, és óvatosan lehúzom a sütőpapírt a lap hátáról.
Akár érdemes a sütőpapírt megkenni valami olajfélével, mert kissé ragadós a lap alja....
